ヴァータタイプの養生法
ヴァータの特徴ヴァータタイプは消化、吸収、代謝にむらがあります。昨日は食べても大丈夫だった同じもので今日はお腹をこわしてしまいます。
短時間で消化するので食べたものがきちんと消化されず、膨満感、ガス、便秘に悩まされがち。
体格的には華奢で、いくら食べても太りません。食べることにそんなに興味がないのです。
血液循環がよくないのでたいてい手足の冷えに悩まされ、免疫力がないので風邪を引きやすく、スタミナがないのにエネルギッシュに活動するので、すぐ取りかかるけれども最後までやり遂げる前にダウンします。
電磁波には繊細です。
直感的。クリエイティブ。空想家。コミュニケーションが得意です。どのタイプよりも身軽で臨機応変。
動きまわること、変化が大好き。物事を即決しますが、記憶力はよくありません。短期決戦型。長期戦略は苦手。
人付き合いは、深く狭く。社会のルールに従うのがちょっと不得意です。
もともと繊細で神経質でストレスに弱いので、ヴァータが乱れると不安、心配、恐れ、ウツに苛まれ、依存症になりやすいのが難点です。
パート１ 規則正しい生活
あなたがどの体質であっても、全ての人にヴァータの質は含まれています。乱れやすいヴァータのバランスをとるためには規則正しい生活が必要です。残念ながらほとんどの人は規則正しい生活がどれだけ効果があって重要であるかをわかっていません。
ヴァータはとても繊細で変化しやすいので、忙しい日常生活にストレスを受けると、不安、神経質、焦燥という症状――ヴァータ作用を引き起こします。
交感神経は一度刺激されると休む必要があります。ヴァータはせっかく休んでいる体を無理やり躍りに誘うようなエネルギーです。過剰な刺激を受けたあとは、ゆったりしたリズムに戻す必要があります。
そのためには規則正しい日常生活を送ることがとても有効です。
毎日なるべく同じ時間に起床すること、そして就寝すること。なるべく同じ時間に、食事、休息、排泄を行うこと。
毎日同じ時間に同じことをすると、体がそのための準備をするようになります。毎日決まった時間に食事をとるようにすると、インシュリン・グルカゴンのバランスとアグニ（消化・代謝の炎）を整えるのに役立ちます。毎日同じ時間に運動すると、より効果的です。
私たちの体はこのちょっとした、しかしパワフルな習慣を歓迎することでしょう。時間に縛られて融通がきかなくなると頭は考えるでしょうが、もっと柔軟で健康な生活が待っています。
規則正しさはヴァータの乾いた車輪を潤滑にするオイルです。ヴァータは動きです。すべての変化はヴァータの要素を伴っているので、ヴァータを整えることはピッタとカパを元に戻しバランスをとるのに役立ちます。
ですから、ヴァータを整えるためにも規則正しい生活が求められるのです。健康のためには、最も大切なことなのです。
まずは、初めの何週間かのスケジュールを書き出してみましょう。しばらくすると、実はとても簡単で健康的な習慣だと実感するはずです。
●白湯を飲む習慣。 一日を通して何度かお湯を飲むことは、ヴァータの冷え症を緩和し、毒出しに効果があります。お湯を沸かして、魔法瓶に入れて持ち歩き、仕事中や通勤中、３０分おきに少しずつ飲みましょう。朝に３，４カップ飲んで、夜まで飲まないようではこのプログラムは効果がありません。長期にわたって飲むほど結果は良好です。
●フェンネルを食後に。 食後にフェンネルの種を噛むことは消化プロセスを助けます。しっかり噛んで、しばらく口の中に留めてから飲み込むようにします。
●暖かくしておく。 ヴァータは冷え症です。ヴァータは暖かくして寒さを避ける必要があります。ヴァータタイプは冷たい北風に弱いのです。冷たい飲み物を飲むことでさえ体を冷やし、しっかりした消化の炎を作り出す能力を減らしてしまいます。
パート２ ヴァータを減らす食餌法
新鮮で質のよい、おいしくて栄養のある食べ物、バランスの取れた食事を取ることにさらなる注意を払いましょう。アーユルヴェーダの実践では、作りたての食事をいただくことが望まれます。もちろん、ファストフードやパッケージフード、保存食、残り物や、栄養のない食べ物は、アーユルヴェーダの実践から遠くかけ離れています。しかしながら、私たちの現代の文化では意識的な努力なしにこのような食べ物を避けることはなかなか難しいのが現状です。
ヴァータは放っておくと自然に増える傾向があるので、バランスを崩したときには、ヴァータを減少させる必要があります。次にあげる食餌は、冷え、乾き、軽さ、速さ、雑さ、不規則といったヴァータの質を減らします。
ヴァータタイプのための養生食は、ヴァータの性質である冷えや乾きに対抗する暖かくて水気の多いもの。お勧めの食べ物リストは次のとおりです。
●増やしたいのは
温かく、こってりした、オイリーな食事
甘い、酸っぱい、塩辛いもの
少量の乳製品
ムング豆、豆腐
米、小麦
バナナ、アボカド、ぶどう、オレンジ、チェリー、桃、マンゴー、パパイヤ、メロン、ベリー、プラム、パイナップル等の甘酸っぱい、重いフルーツ
温野菜
シナモン、黒胡椒、しょうが、カルダモン、クミン、塩、クローブ、マスタードシード
ナッツ類（よく噛むこと）
●減らしたいのは
冷たい、乾いた、軽い食事
辛み、苦味、渋みのあるもの
大豆、ライ麦、カラス麦
ドライフルーツ
生野菜
きのこ
カフェイン
アルコール
●簡単に消化できる以上にたくさん食べないように、少量を一日に三食から五食に分けて食べましょう。ヴァータは時々食べるのを忘れます（ピッタには信じられないことですが！）ヴァータの消化機能はたいていかなり不規則です。今日食べて大丈夫だったからといって、次の日も簡単に消化できるとは限らないということを覚えておきましょう。
●豆類（豆腐は除く）は避けるか減らしましょう。ピッタやカパよりもヴァータはたんぱく質を消化しにくいので、結果として大量の消化不良、ガス、胞満感を引き起こします。
●落ち着いて、くつろいだ雰囲気の中で食事をとることはどのボディータイプにも大切ですが、特にヴァータにとっては重要です。「ながら食べ」は、心と体を目の前の仕事から遠ざけることになります。気が散っているとしっかり食事を楽しむこともできません。食後はすぐに活動するより、消化の第一段階に集中できるようにリラックスしましょう。しっかり消化することは、体の健康のためにとても大事なことです。
●菜食。アーユルヴェーダによると、動物性たんぱく質をなるべくとらないことが健康的な食餌だと言われています。動物性たんぱく質が消化されないと、アマ（消化されない固まり）を作り出すことになります。そしてアマが溜まると病気を引き起こします。ヴァータタイプにとって、肉食はとかく問題になりがちです。ヴァータは概して食物を消化するのが難しく、特にたんぱく質が苦手なので、ヴァータタイプの多くは自然に菜食者になります。肉食の人はなるべく摂取を控えることをお勧めします。
●ヴァータタイプにカフェインは禁物です。カフェインは交感神経を刺激し、副腎腺を活発にします。ヴァータはすでに半分うわの空なので、カフェインをとると空の彼方まで飛んでいってしまいます。
●ギーを取り入れる。 日々の食事にギーを取り入れましょう。パンに塗ったり、穀物や野菜などの調理に使うことができます。ギーは精製した発酵無塩バターで、不純物の取り除かれたピュアな乳脂肪です。ただしコレステロール、中性脂肪の高い人、脂質代謝に問題のある人は避けましょう。
●しょうがを取り入れる。 しょうがは温めるスパイスなので、ヴァータにとても合っています。新鮮なしょうがを料理に使ったり、癒し効果のある温かいしょうが湯にして毎日とりましょう。
ヴァータタイプに適した比率は
たんぱく質２０％、炭水化物４０％、脂質４０％
パート３ 養生
●朝一番の湯飲。 朝、一杯の白湯を飲むことから一日をはじめましょう。そうすることで蠕動運動（腸を空っぽにする結腸の筋肉の収縮）が促されます。ヴァータ体質はピッタやカパよりも便秘になりやすいので、快適なお通じのためにも是非この習慣を。
●静けさ。 ヴァータの性質である不規則さは、静かなくつろぎ、黙想、瞑想を通してやわらげられます。これらの実践は、刺激によって疲れた交感神経を穏やかにします。静かなくつろぎの時間を日々に取り入れることは、体を修復しリラックスさせる副交感神経を優位にするのに役立ちます。
●昼食をメインに。 日中に仕事をしていると、弁当を食べるかさっと外食するかなので、昼食をしっかりとることはなかなか困難です。しかし、消化力は１１時から１４時にもっとも強くなるので、昼にいちばんしっかりした食事をとることが理にかなっています。
夜遅い時間に食事をとった次の日の朝は、胃もたれを感じた経験が誰にでもあると思います。それは食べたものがしっかり消化されていず、まだおなかに残っているということです。こういう状態が続くとさまざまな病気をひきおこします。夕食は軽めに。少なくとも就寝２時間前には食事を終えるようにしましょう。
●休息。 現代は多くの物事が私たちを興奮させ忙しくさせますが、適度に休息することで体はもっと早く回復し、より強さとスタミナをともなって活動できるようになります。ヴァータタイプはひっくり返るまで活動しつづけます。一日のうち何度か休憩の時間を設ければ、頭はクリアになり気持ちは楽になり、結局は効率が上がります。
●運動。 運動するのは良いことですが、やり過ぎないように注意します。ゆったりしたヨガのポーズや太極拳なら完璧です。風のある寒い屋外は避け、暖かくして体を動かしましょう。ヴァータには、息があがったり汗をかきすぎたり疲れたりしないようなゆるやかな運動が最適です。ウオーキングやサイクリング、水泳などがお勧めです。しかし、ぐったり疲れないようにほどほどにするのを忘れずに。
●セサミオイルマッサージ。 寝る前に温めたセサミオイルでマッサージしましょう。全身に塗る時間がなければ、手足とおなかだけでも十分です。そうするとヴァータを沈めることができます。セルフマッサージの後に暖かいお風呂に入ると、赤ちゃんのようにすやすや眠ることができるでしょう。
●早めの就寝。 早く寝ることはヴァータにとってはたいへんです。ヴァータは疲れ果ててもやり続る傾向があります。寝る前にくつろぎの時間をとることを自分に許さないので、適切な時間に寝ることができません。１０時までに寝ることができれば、朝の５時か６時にもっとリフレッシュして起きることができます。これはどのタイプにも大切なことですが、特にヴァータにとってはそうです。ヴァータの神経系統は十分な休息と睡眠を取らないと癒されないのです。ヴァータは神経をすり減らす傾向があるので、夜のしっかりした睡眠はとても大切なのです。
パート４ 健康と幸福のためのエクササイズ
●瞑想。 毎日瞑想を行うことは生活に満足感と平安をもたらす手助けをします。精神にとっての解毒作用です。色々な瞑想法があるので、あなたのライフスタイルや性質にあったものを探して、ひとつふたつ習ってみるとよいでしょう。
●怒らず、憂えず。 できるだけ心配したり動揺したりする状況を避けましょう。もしも今の仕事が怒りや動揺を引き起こすようなら、他の仕事を探すことも考えましょう。いつも経済的な不安があるなら、ストレスを減らすために諸経費を削減する必要があります。誰かに腹を立てているなら、彼らを許す必要があります。怒り、動揺、不安は体に不調和を作り出し、健康状態を悪化させます。
●許すこと。 「許し」はどんな薬よりも効果があります。腹の立つ人々を許すことほど役に立つことはありません。たとえ、彼らが懲罰に値すると信じていてもです！「憤り」はそれがどこに向かおうと、病気を引き起こします。ヒーリングとは許すことを意味します。許すことがヒーリングです。許しはヴァータとピッタの作用を減らします。許すことはいつも簡単にできるわけではありませんが、幸福のためには必要不可欠です。
●夜間の活動を避ける。 夜に何かし始めると、何をしているかにかかわらず心や感情は最後までやり遂げるという意志でいっぱいになります。これはヴァータとピッタの作用を高めて眠りにつくのを妨げ、睡眠中もよく眠れないことがしばしば起こります。激しい活動は控えて、夜は一日のうちのくつろぎの時間にしましょう。
●ヨガの実践。 ヨガのポーズ（アサナ）は特にヴァータに効果的です。このエクササイズは、心と体を調和させるのでどのドーシャタイプにもお勧めです。
●太陽礼拝。 太陽礼拝と呼ばれるヨガのポーズは、素晴らしい一日の始め方です。無理をしないでゆっくり行えば、これらのポーズは全身に柔軟さと強靭さをもたらすので誰にでも有効です。まずは太陽礼拝を６セット始めてみましょう。でも、覚えておいてください。ヴァータの方、疲れたり呼吸が乱れたりするまでやらないように。役に立つどころかヴァータの状態を高めてしまいます。
●生理日の休息。 アーユルヴェーダによると、生理の１日目２日目に休息することは女性にとって重要なことです。完全に休息することが無理なら、この間はできるだけ仕事を減らしたいところです。私たちの住む現代社会ではこれは難しいことかもしれません。雇い主はたいがい、私たちが仕事をしないで家にいて休むことにいい顔をしませんが、それでもできる範囲で、休めるときにはなるべく休みましょう。
～アーユルヴェーディックダイエットより
